а-ля вчерашняя булочка

Простой рецепт а-ля вчерашняя булочка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• 5 французских молочных булочек
• Яблоко, грушу
• Изюм
• 2 желтка,
• 2 Белкa
• сах. пудрa
• 200 мл сливок + ваниль.
• коричневый сахар
• карамелизированныe орешки

Пошаговое приготовление

1. вот такой вот десертик делала из«вчерашних» французских булочек
2. 5 французских молочных булочек( у меня столько осталось, и лежали 3 дня, поэтому и называется вчерашняя)разрезала поперёк. Низушки уложила в форму(предварительно смазать сл. маслом).
3. Яблоко, грушу почистить, нарезать помельче, и закарамелизовать на сковородке с сахаром.
4. Изюм промыла водой, добавила во фрукты, ещё немного подержать на огне( что - бы осталось немного водички).
5. Фруктовую смесь с изюмом выложить на половинки булочек.
6. 2 желтка, 0. 5 ст. сахарной пудры взбить с 200 мл сливок + ваниль.
7. половину вылить на булочки.
8. Накрыть второй половинкой - верхушкой, залить остатками смеси. (Можно оставить впитаться).
9. Белки взбить с сах. пудрой, и выложить шапочкой на каждую булочку.
10. Всё засыпать коричневым сахаром.
11. Печь минут 20-30 на нижнем уровне дувовки, т. к. суфле быстро схватывается, а безе сверху, не должно подгореть.
12. Дать остыть, разрезать на порции, посыпать сах. пудрой.
13. Украсить карамелизированными орешками.

... ... ... ... ... ... ... кушать желательно сразу, вкусно тёплым. Булочки, становятся снова мягкими и нежными в сочетании с суфле, очень вкусный десерт. Моя дочь съела все орешки и изюм, а я всё безе и суфле. Можно спасти, таким способом, таким десертом старые булочки( или сладкий батон), но ещё на пару дней вы его не сохраните.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

@deqifmu, очень аппетитное фото а-ля вчерашняя булочка