Очень простой рецепт салата из вареной капусты с орехами и чесноком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одиннадцать порцийНа 500 г свежей капусты —100 г орехов грецких очищенных3—4 дольки чеснока1—2 ст. ложки майонеза.Пошаговое приготовлениеСвежую капусту крупно нарезать, залить соленым кипятком, закрыть крышкой, поставить на сильный огонь. Когда капуста закипит, снять крышку на 5 мин и варить капусту открытой, чтобы исчез специфический запах.Орехи потолочь в ступке вместе с чесноком до получения однородной массы, похожей на густое тесто.Готовую капусту отжать в марлевом мешочке, сложить в миску и туда же положить орехово - чесночную массу. Растирать все деревянной ступкой до тех пор, пока капуста совершенно не разотрется и вся масса не станет однородной. Добавить майонез и перец по вкусу. Выложить в мисочку и подавать на стол, накрыв крышкой.
