Очень простой рецепт кокосового печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порциймякоть 2-х кокосов или 300 гр. готовой кокосовой стружки.170 гр. сгущенки.2 яичных белка.50 гр. молочного шоколада.соль на кончике ножа.Пошаговое приготовлениеРасколоть кокосы, слить молоко, очистить и натереть мякоть на терке или взять готовую кокосовую стружку (для более ароматного печенья рекоменуеться использовать свежую натертую мякоть кокоса). Переложить кокосовую стружку в глубокую посуду. Влить вареную сгущенку в кокосовую стружку и перемешать. Отделить белок от желтка, добавить соль и взбить белки в густую пену. Переложить часть взбитого белка в кокосовую массу и осторожно перемешать. Добавить оставшийся белок и снова перемешать.Формируя двумя столовыми ложками овальные печенья, осторожно выложить их на противень, покрытый листом пергамента. Выпекать при температуре 120 градусов 30 минут. Выложить готовое печенье на решетку и остудить.Растопить шоколад на водяной бане и украсить печенье.
