Пицца «Сицилия» и пицца Пиколлини

Сложный рецепт пиццы «Сицилия» и пицца Пиколлини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 110 минут. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 110 минут
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста на две пиццы (замес для хлебопечки):
• мука 450 гр
• вода 280 гр.
• масло раст. - 2 ст. л.
• соль 2 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• дрожжи сухие для пиццы 1 ч. л.
• Наполнители
• Пицца «Сицилия»:
• бекон 6 пластинок
• базилик фиолетовый свежий - 5-6 листиков
• оливк. масло 1 ст. л.
• вяленые помидоры 4 шт.
• кунжутные семена - горсть
• помидоры черри 6-8 шт.
• сыр пармезан 200 гр.
• сыр «бри» 100 гр.
• болгарский перец - 1 шт. (маленький)
• петрушка - неск. листиков
• Пицца «Пиколлини»:
• томат. паста - 1 ст. л.
• колбаски «Пиколлини» 6 шт.
• грибы шампиньоны большие свежие - 5 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• сыр пармезан 100 гр.
• сыр эмменталь 200 гр.
• помидоры черри 6 шт.
• петрушка 8 листиков
• кунжутные семена - горсть

Пошаговое приготовление

1. замесить тесто на пиццу в хлебопечке (в соответствующем режиме и следуя инструкциям вашей хлебопечки). Если нет хлебопечки или комбайна - замесить дрожжевое тесто - смешать муку с дрожжами, солью, сахаром. Ввести воду с раст. маслом и вымесить тесто. Тесто должно получиться гладким и эластичным. Дать подойти в теч. часа. Вымесить еще раз. Разделить тесто на две половины и раскатать два круга для пиццы. Формы или противни смазать раст. маслом и выложить тесто.
2. Разложим начинку. Пицца «Сицилия»: тесто смазать оливк. маслом. Сверху выложить полоски бекона от центра к краям - порционно. Пармезан натереть (нарезать - половину) на терке пластами. Разложить поверх бекона. Посыпать нарезанными кубиками сыра «бри», листиками базилика. Сверху выложить помидоры черри, порезанные пополам. Вяленые помидоры мелко нарезать и разложить на пицце. Болгарский перец порезать маленькими кубиками - разложить на пицце. Присыпать все тертым сыром на средней терке - пармезаном. Украсить несколькими листочками петрушки.
3. Начинка пиццы «Пиколлини»: смазать тесто томатной пастой. Шампиньоны порезать крупно и обжарить с луком на раст. масле (лук порезать полукольцами перед жаркой). Выложить на тесто. Колбаски «Пиколлини» порезать кружками и разложить на пицце. Посыпать половиной сыра Эмменталь. Сверху разложить помидоры черри порезанные пополам. Сверху присыпать оставшимся сыром Эмменталь, посыпать петрушкой. Сверху разложить сыр Пармезан, нарезанный тонкими пластами и присыпать кунжутом.
4. Выпекать пиццы в хорошо разогретой духовке при 220 гр. 18-20 минут.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик пиццы «сицилия» и пицца пиколлини

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Спасибо за рецепт, готовила пиццу «сицилия» и пицца пиколлини на день рождения сестры
Всем понравилось

 

какой интересный рецепт пиццы «сицилия» и пицца пиколлини
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пиццу «сицилия» и пицца пиколлини - очень вкусно!!!