Кокосовые конфеты с фундуком

Очень вкусные домашние конфетки, приготовленные всего из трёх ингредиентов — кокосовой стружки, сгущённого молока и фундука. Если у вас есть под рукой такие продукты и чуть более получаса свободного времени — готовьте на здоровье для своей семьи.

Форму конфет вы вправе выбирать сами — я предлагаю 2 варианта: квадратные и кругленькие (последние получились несколько крупнее). Всего из такого количества продуктов получается 24 конфетки.

Очень простой рецепт кокосовых конфет с фундуком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 24 порции
• Повод: Десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• Кокосовая стружка 440 г
• Сгущённое молоко 380 г
• Фундук (лесной орех) 230 г

Пошаговое приготовление

1. Домашние конфеты мы будем готовить из таких продуктов, как кокосовая стружка, сгущёнка и фундук (лучше сразу покупайте жареный).
2. Первым делом поджарим орехи, если они у вас сырые. Можете в духовке (около 10 минут), но я люблю это делать в микроволновке — 4 минуты и готово. Остужаем фундук.
3. Пока остывают орехи, в миске смешиваем кокосовую стружку и часть сгущёнки (примерно 2/2, от всего количества).
4. Получается вот такая масса — она должна хорошо лепиться.
5. Для квадратных конфеток я использую силиконовую форму. Наполняем выемки кокосовой массой так, чтобы осталось углубление для орехов. Помещаем форму в морозилку на 10 минут.
6. Остуженные орехи нужно очистить — просто кладём их в пакет, который плотно завязываем, и прокатываем его в руках.
7. Вот, что получается: очищенные орехи и тонкая кожица в пакете.
8. Теперь измельчаем орехи — я использую кухонный комбайн.
9. Наливаем треть оставшейся сгущёнки и снова всё измельчаем.
10. Очень сложно удержаться и не скушать начинку. Даже не начинайте!
11. Вынимаем кокосовые заготовки из морозилки и наполняем начинкой.
12. Накрываем кокосовой массой, помогая выровнять руками.
13. Вот и наши конфетки — я просто перевернула форму и они вышли сами.
14. А вот и круглые — на них ушло немного более половины кокосовой и ореховой массы. Угощайтесь, друзья!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кокосовых конфет с фундуком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!