Простой рецепт ухи из свежей рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на пять порцийрыба свежая 1-1,5 кгпшено 0,33 стаканаморковь 1 шт.картофель 3-4 шт.лук репчатый 1 головкаперец чёрный горошком 10 горошинПошаговое приготовлениеСварить бульон из вычищенной и выпотрошенной рыбы, снимая по мере необходимости пену.Вынуть рыбу, а бульон тщательно процедить через частое сито и поставить на огонь.Когда закипит, положить в кастрюлю пшено, нарезанные соломкой картофель и морковь, луковицу, лавровый лист и перец.Варить до готовности овощей.В это время руками разобрать рыбу на небольшие кусочки, выбирая кости.Когда суп сварится, положить в него кусочки рыбы и прокипятить несколько минут.
@Rbdeeau, рецепт ухи из свежей рыбы ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
