Непростой рецепт яичной лапши с перцем и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 445 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 445 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на восемь порций2 ч. л. кунжутного масла1 маленький красный свежий чили2 ст. л. тайского рыбного соусасольяйцо крупноелук репчатый – 1 маленькая луковицачеснок – 2 зубчика200 г ветчины1 небольшой зеленый сладкий перец1 ст. л. белого сухого вина1 перо зеленого лука225 г (упаковка) тонкой яичной лапши быстрого приготовления2 ч. л. соевого соусарастительное масло – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеОпустить лапшу в кипяток и варить 3 мин. Слить, промыть холодной водой, дать стечь и положить в кастрюлю, полив кунжутным маслом. Ветчину нарезать тонкими полосками, очищенные от семян и белой мякоти перцы – так же. Сильно нагреть вок или глубокую сковороду, влить растительное масло; когда оно начнет слегка дымиться, добавить в него перцы, измельченный лук, чеснок и зеленый лук. Обжаривать 3 мин., постоянно помешивая. Добавить ветчину и лапшу. Продолжать готовить, помешивая, еще 3 мин. Влить соевый и рыбный соус, вино и жарить, помешивая, еще 3 мин. Яйца взбить, влить в лапшу, энергично перемешать и готовить до тех пор, пока яйца не будут готовы, 3–4 мин.Выложить лапшу на подогретую тарелку и подавать немедленно.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
