Простой рецепт имбирно-медового печенья (тест-драйв) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийМука — 380 грЯйцо — 2 шт.Сахар — 150 грМасло сливочное — 200 грСоль — 1/1, ч. л.Мед — 3 ст. л.Корень имбиря (измельченный) — 4-5 ст. л.Сахар коричневый (для посыпки) — 1,5 ст. л.Пошаговое приготовлениеИмбирное печенье с медом получается не только вкусным, но и очень ароматным. Мед и имбирь прекрасно дополняют друг друга в этом десерте. К тому же мягкое печенье долго не черствеет.Имбирь очищаю и натираю на мелкой терке.Сливочное масло комнатной температуры взбиваю с сахаром.Добавляю мед, соль, имбирь, яйца комнатной температуры.Ингредиенты немного взбиваю миксером.Добавляю просеянную муку.Замешиваю мягкое тесто, убираю его в холодильник на 30-40 минут.Разогреваю духовку до 190 градусов. Из теста формую шарики, обваливаю верх в коричневом сахаре. Выкладываю печенье на противень, застеленный пергаментом. Печенье немного прижимаю ко дну формы.Выпекаю печенье в разогретой до 190 градусов духовке около 10-12 минут. Готовое печенье остужаю на решетке. Приятного Вам аппетита!Хочу отметить, что при приготовлении печенья возникла сложность при его формовке – уж очень мягкое тесто, липнет к рукам, особенно при незначительном нагревании охлажденного теста. Думаю, нужно добавить чуть больше муки. При приготовлении печенья я следовала пошаговым указаниям, на фото в книге видно, что печенье формовалось в шарики, но его не прижимали, поэтому мое печенье по форме отличается от того, что на фото в книге. Это замечательное печенье я приготовила по книге «Домашнее печенье и пряники» издательства «ЭКСМО» из серии Кулинарные эксперименты с оригинальным оформлением, выполненным в винтажнем стиле. Что может быть лучше ароматного печенья к чаю или кофе? Если Вы любите домашнее печенье, эта книга будет для Вас отличным помощником в создании лакомства миллионов людей по всему миру. Рецепты печений и пряников с фото – простые, на скорую руку, из доступных продуктов, или же оригинальные – все это можно найти в замечательной книге «Домашнее печенье и пряники».
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже имбирно-медовое печенье (тест-драйв) получается здорово!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
