Простой рецепт тыквенно-яблочного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 250 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 250 минутКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций4 оо г мякоти тыквы100 мл яблочного сока200 г цельнозерновой муки300 г пшеничной муки2 ст л меда10 г свежих доржжей10 г соли1 ст л оливкового масла.Пошаговое приготовлениеТыкву нарезать кубиками и запечь до мягкости (я воспользовалась мультиваркой – режим «выпечка» 30 мин).Готовую тыкву вместе с яблочным соком пробить в блендере в однородное пюре.Оба вида муки просеять вместе с солью.Пальцами растереть дрожжи с мукой.Добавить теплое пюре, мед и оливковое масло. Замесить гладкое однородное тесто.Сформировать из теста шар, положить с смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до увеличения объема вдвое.На посыпанной мукой поверхности распластать тесто в прямоугольник, длинные концы прямоугольника загнуть к середине и еще раз сложить пласт пополам, защипать шов и сформовать батон.Поместить его в смазанную маслом форму для хлеба и оставить для расстойки на час – полтора.Духовку разогреть до 275 градусов.Выпекать хлеб 15 минут с паром, затем убавить температуру до 180 градусов и печь еще 30-35 минут.Вынуть хлеб из формы и остудить на решетке.Очень удачный хлебушек – хрустящая корочка и нежный сладковатый мякиш – очень и очень вкусный!!! Особенно понравился с сыром! И еще есть идейка, надеюсь завтра покажу!!!
