Для любителей творить на кухне маленькие шедевры предлагаю обратить внимание на рецепт, как приготовить красивые булочки из дрожжевого теста, которые не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Это весьма интересный, хоть и очень простой рецепт красивых булочек из дрожжевого теста. Яркие и аппетитные, они чем-то напоминают мякоть ананаса или панцирь черепахи. Последним, кстати, можно воспользоваться и пофантазировать с булочками перед подачей.Количество порций: 12-15Несложный рецепт красивых булочек из дрожжевого теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиИнгредиенты на двенадцать порцийСливки — 2/2, СтаканаМолоко — 1 СтаканЯйцо — 1 Штука (+1 желток)Сахар — 1 Стакан (1/1, в основу, 2/2, - верх)Мука — 5 Стаканов (4 стакана в основу, остальное - верх)Соль — 1 ЩепоткаДрожжи — 1 Чайная ложкаСухое молоко — 1/1, СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВанильный экстракт — 1 По вкусуМаргарин — 50 ГраммПошаговое приготовлениеДля начала нужно заняться основой. Соедините в глубокой мисочке сливки, молоко, яйцо, сахар, дрожжи, муку, соль.Кухонная техника значительно облегчит процесс. Всего через 15 минут однородное, мягкое, эластичное тесто будет готово. Накройте его полотенцем и оставьте в тепле примерно на 1 час.Подготовьте небольшие бумажные (можно по рецепту приготовления красивых булочек из дрожжевого теста использовать также формы для кексов) формочки. Разделите тесто на 12-15 одинаковых кусочков. Скатайте шарики и выложите в формочки. Дайте тесту еще раз подойти, для этого оставьте его примерно на 1 час.В отельной мисочке соедините сухое молоко, разрыхлитель, сахар. Как следует все перемешайте. Добавьте пару столовых ложек молока, ванильный экстракт, маргарин и желток. Замесите однородное тесто.Разделите на столько же небольших частей и раскатайте очень тонким пластом. От рабочей поверхности снимать удобнее всего лопаткой.Аккуратно переместите их на булочки, которые уже хорошо подошли. К этому времени должна быть разогрета духовка.Чтобы красивые булочки из дрожжевого теста в домашних условиях были яркими, смажьте верх взбитым желтком. Отправьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут (в зависимости от размера).Вот такой интересной текстуры получаются булочки в результате.Для детей можно сделать интересный вариант исполнения: слепить кроме шариков еще небольшую голову и лапы, чтобы получилась черепаха.Сверху выложите кружок теста, смажьте желтком и также запекайте в духовке. Если у вас есть время, тогда такую черепашку можно еще и разукрасить с помощью пищевых красителей и маркеров. Очень оригинально, а главное - вкусно.
