Хочу поделиться с вами рецептом одного из наших самых любимых салатов. Он очень прост в приготовлении, элементарен по ингредиентам и требует от хозяйки буквально 5 минуток работы, плюс время на варку риса. И, поверьте, всё это не делает данное блюдо менее вкусным, чем сложные и многокомпонентные. Я часто готовлю такой салат из остатков риса, приготовленного для какого-то другого блюда, это — одна из моих палочек-выручалочек, когда есть хочется, а заморачиваться — лень или некогда.Простой рецепт тёплого салата с рисом и помидорами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 5 минКоличество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на две порцииВода 200 млПерец чёрный молотый 2 щепоткаПомидоры 2 шт.Рис басмати 100 гСметана 4 ст. л.Соль 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеНа 1 порцию требуется приблизительно 50 г сухого риса, вдвое больший объём воды, 1 помидор и 2 столовые ложки сметаны. Соль и молотый перец по вкусу, но лучше не скупиться.Рис отварить до мягкости, чтобы был сухим (примерно 20 минут).Помидоры нарезать кубиками, пока варится рис.Сразу после того, как рис готов, соединить все компоненты салата. Очень важно, чтобы рис был именно горячим! Если используется предварительно сваренный и успевший остыть рис, то его нужно разогреть, при чём не до теплоты, до горячего.Употреблять этот салат можно как тёплым, так и холодным, даже вообще через несколько часов после приготовления. Важно его успеть смешать в тёплом состоянии, а вот повторно перед сервировкой подогревать, в случае остывания, не надо.
