Паста с грибами (быстрый вариант)

Простой рецепт пасты с грибами (быстрый вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Грузди в сметане (Экопродукт) - 1 банка 400 гр
• Чеснок - 0,5 головки
• Сливки 11% - 50 гр
• Сыр плавленный Виола - 2 ст. ложки
• Папарделле (итальянская лапша, шириной около 1 см) или любая другая широкая лапша
• Пряности: орегано, базилик, белый перец, тертый мускатный орех, свежесмолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. У всех нас есть быстрое блюдо из категории Гость на пороге. Для моего фирменного варианта всегда держу в холодильнике банку консервироанных груздей в сметане (мне нравиться от Экопродукта). Итак, рецепт.
2. На сковороде с антипригарным покрытием нагреваем немного масла (оливковое со сливочны 1:1).
3. Пару долек чеснока пропускае через пресс, добавляем в теплое, но не кипящее масло.
4. Когда масло впитает аромат чеснока добавляем содержимое банки (если попадаются очень крупные кусочки грибов - разрезать), перемешиваем.
5. Остальной чеснок мелко рубим ножом (тут уже никакого пресса, иначе будет не так вкусно), добавляем в прогретые грибы.
6. Постоянно перемешивая вливаем сливки. Добавляем специи.
7. Мелкими порциями добавляем сыр, перемешивая растапливаем его в соусе до однородного состояния.
8. Тем временем отварить лапшу до состояния аль денте (с чуть плотной сердцевиной), добавляем к соусу, прогреваем 1 минуту
9. Приятного аппетита

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!