Простой рецепт картофеля по средиземноморски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 68 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииИнгредиенты :Картофель — 500 гМасло оливковое — 40 млРозмарин (свежий) — 1 ч. л.Цедра лимона — 1 ч. л.Кориандр — 1 ч. л.Тимьян — 1 ч. л.Соль (по вкусу)Перец черный (свеже молотый по вкусу)Пошаговое приготовлениеМолодой картофель вымыть, я картофель для этого рецепта чищу, но молодой можно и просто порезать крупными дольками и поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать хорошо обсохнуть.Масло смешать с солью и перцем.Поместить картофель в жаростойкую форму, полить маслом и хорошо перемешать, чтобы масло обволокло картофель со всех сторон.Поместить форму в прогретую до 200С духовку и запекать приблизительно 20 минут. Через 10 минут от начала запекания осторожно перевернуть картофель на другуой бочок.Розмарин мелко нарезать. Натереть цедру.Посыпать картофель розмарином, цедрой и корианром и поместить в духовку или под гриль еще на 5-7 минут.картошечка по этому рецепту получается очень нежной, ароматной, с хрустящей корочкой и нежная внутри.
