Простой рецепт оладий на ряженке с диким рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииЗакваска для теста — 50 гЯйцо куриноеРяженка (3,2% жир. ) — 3 ст. лПшеничная мука (с горкой) — 2 ст. лДикий рис «Акватика Wild Rice» (ТМ «Мистраль») — 3 ст. лВаренье — по вкусуСахар — по вкусуСоль — по вкусуПошаговое приготовлениеОладушки не только вкусные, но и очень полезные! В состав теста входит мука из дикого риса с высоким содержанием белка и других питательных веществ. Готовила на двухнедельной закваске (50 г). Закваску можно заменить на ряженку и добавить немного пшеничной муки.В кофемолке перемалываем дикий рис и два раза просеиваем рисовую муку.В миску выливаем закваску, добавляем рисовую муку,яйцо, сахар и соль по вкусу, перемешиваем.Добавляем в миску ряженку,просеянную пшеничную муку и вымешиваем гладкое без комочков тесто.На хорошо прогретой сковороде, смазанной растительным маслом жарим оладушки с двух сторон. Выкладываем на бумажную салфетку, а затем на прогретое блюдо.Подаем с вареньем, со сметаной. А в качестве напитка лучше подать, фруктовый кисель.Приятного аппетита!
