Всем привычный и знакомый куриный суп с лапшой заиграет по-новому, если вместо обычной лапши использовать рисовую, а морковь заменить на имбирь и ростки сои.Несложный рецепт куриной лапши в азиатском стиле азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 31 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 31 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 2 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Первое блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийКуриная грудка 350 гРисовая лапша 250 гЛук репчатый 2 шт.Лук зеленый несколько перышковКорень имбиря 50 гКинза небольшой пучокКрасный острый перец 1 шт.Лайм 1 шт.Рыбный соус 1 ст. л.Соль по вкусуПошаговое приготовлениеПочистить и тонко нарезать имбирь, выложить его в большую кастрюлю, залить двумя литрами воды и довести до кипения.Добавить в кастрюлю куриную грудку и варить под крышкой 15 минут, а затем вынуть куриное мясо из бульона и нарезать его крупными полосками.Снова довести бульон до кипения, добавить лапшу, сок лайма и рыбный соус. Уменьшить огонь и варить, регулярно помешивая, пока лапша не будет готова.Репчатый лук почистить и крупно нарезать, а кинзу и зеленый лук мелко порубить. Красный перец мелко нарезать, удалив предварительно семена.Выложить обратно в кастрюлю куриное мясо, добавить лук, перец, зелень и ростки сои. Посолить, тщательно перемешать и подогреть.
