Кабачковые блины(оладьи) семейные и .. на новый лад

Несложный рецепт кабачковых блинов(оладий) семейных и .. на новый лад домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Оладьи

Ингредиенты на три порции

• Кабачок средний
• Пучок зелени( для нас чем больше, тем лучше)
• Лук 1 большая репка( или 3 зубчика чеснока)
• 2 яйца( если крупное, то и одного хватит)
• Мука - 1 стакан( честно говоря, это условно, сколько возьмёт тесто)
• Брынза 100 гр(по желанию, но мы практически всегда кладём)
• Соль, перец по вкусу
• НА НОВЫЙ ЛАД:
• Рис Мистраль «Жасмин» - 100 гр уже сваренного и яйца НЕ НУЖНЫ
• И вместо брынзы( её не оказалось) положили мягкий сыр «Деревенский»

Пошаговое приготовление

1. Кабачок очищаем от шкурки и семян и трём на крупной тёрке, солим(если образовалось много жидкости, сливаем).
2. Зелень мелко рубим.
3. Сыр(брынзу) режим на небольшие кубики. (если берём просто сыр(например Российский), то трём на крупной тёрке)
4. Лук трём на мелкой тёрке( если берём чеснок, то либо мелко режем, либо пропускаем через чеснокодавку)
5. Всё смешиваем, перчим и, если нужно, солим ещё (но мы этого больше не делаем).
6. (Для блинов на новый лад я половину отложила. )
7. Добавляем яйца и размешиваем всё вилкой.
8. Теперь постепенно добавляем муку, тесто должно быть как густая сметана.
9. А теперь в отложенную половину я кладу рис и немного муки.
10. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны на маленьком огне.
11. Подаём со сметанкой!
12. И наслаждаемся. Приятного аппетита!

Конечно я для многих ничего нового не открыла. Но я рассказала, как в нашей семье их пекут. Брынзу(сыр) не всегда кладём, но она придаёт некую пикантность(если можно так сказать). На днях делали повторно фаршированные кабачки колпачками, и осталось немного риса Жасмин, вот и решила, почему бы и не добавить. Ну что могу сказать, только очень вкусно, с рисом блины-оладьи разошлись ещё горяченькими . прошу прощения, но разломчик забыла сфоткать( дырявая голова). Угощайтесь

 

кабачковые блины(оладьи) семейные и .. на новый лад прелесть, спасибо за рецепт

 

@Moauunw, спасибо за рецепт! Очень люблю кабачковые блины(оладьи) семейные и .. на новый лад!