Теперь пришло время познакомить вас с вкусным кексом на белках с вишней. Предыдущий десерт я готовила из желтков и белки у меня остались, поэтому сегодня решила испечь из них кекс. Кекс на белках очень похож на бисквит, с нежнейшей структурой и вкусом!Простой рецепт кекса на белках с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На праздник, На день рождения, К чаю, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииМука пшеничная — 160 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Крахмал кукурузный — 1 ст. л.Сахар — 250 гБелки куриные — 6 штМасло сливочное — 100 гВишня замороженная — 100 гПошаговое приготовлениеСмешать в миске все сухие ингредиенты: муку, крахмал, 200 г сахара и разрыхлитель.Белки соединить с оставшимся сахаром и взбить в пышную пену. Поместить белки в миску.В 3 приёма добавить во взбитые белки сухую смесь методом складывания.Затем влить растопленное и остуженное сливочное масло.Если использовать замороженную вишню, то её следует разморозить и обвалять в муке. Затем добавить в тесто и перемешать.Вылить тесто в форму.Разогреть духовку до 180 градусов и печь кекс 50 минут.Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Нарезать кекс порционными кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!
