Соус "Сальса" из томатов на зиму

Сальса - вкусный, пикантный, жгучий мексиканский соус, который отлично подходит к мясным блюдам, курице, рыбе, пасте. Я предлагаю заготовить замечательный соус Сальса из томатов на зиму. Рецепт совершенно прост, а соус получается отличным! Из данного количества продуктов получится одна 0,5-литровая баночка сальсы.

Несложный рецепт соуса "Сальса" из томатов на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Полезно и вкусно

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Помидоры (крепкие, красные) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский сладкий — 1 шт
• Перец чили (или по вкусу) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Сахар — 2 ч. л.
• Уксус 9% — 1 ч. л.
• Сок лимона — 2 ч. л.
• Зелень петрушки — 1/1, пуч.

Пошаговое приготовление

1. Помидоры залить кипятком на 10-15 секунд и снять с них кожицу.
2. Перец сладкий порезать маленькими кубиками (кусочками).
3. Поместить перец в кастрюлю, добавить к нему мелко порезанный репчатый лук и также, мелко порезанный перец чили.
4. Помидоры порезать маленькими кубиками, чеснок и петрушку измельчить. Добавить все к остальным ингредиентам.
5. Посолить, поперчить, всыпать сахар и влить лимонный сок. Перемешать.
6. Поместить кастрюлю на огонь, довести соус до кипения. Варить на слабом огне, периодически помешивая соус 20 минут. В стерилизованную баночку (0,5 л) влить 1 ч. л. уксуса и заполнить ее горячей сальсой. Закрутить простерилизованной крышкой.
7. Баночку перевернуть, укутать. Хранить эту заготовку можно в условиях городской квартиры. Очень вкусно получается! Приятного аппетита!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали соус "сальса" из томатов на зиму. Спасибо за рецепт!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Соус "Сальса" из томатов на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус "сальса" из томатов на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит