Запеканка рисовая с мясом

Простой рецепт запеканки рисовой с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Рис - 1 стакан (230 г)
• Фарш мясной (любой) - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
• Яйца - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Черный перец молотый - по вкусу
• Специи (по желанию) - по вкусу
• Масло растительное для жарки и смазывания формы - 30-40 г

Пошаговое приготовление

1. Варим хорошо промытый рис (на стакан риса - два стакана воды; варить около 15 минут до полного выпаривания воды).
2. Мелко нарезаем лук.
3. Обжариваем на растительном масле фарш с луком, солью и перцем до готовности (около 20 минут).
4. Для окончательного приготовления вмешиваем в рис сырые яйца.
5. Разогреваем духовку до 190 градусов. Смазываем форму маслом, выкладываем в нее половину риса, на рис - весь фарш и накрываем оставшимся рисом.
6. Ставим рисовую запеканку в духовку на 20-25 минут.
7. Для ужина после работы такая рисовая запеканка с фаршем может быть отличной заменой поднадоевшим макаронам по - флотски. : - )
8. Приятного аппетита!
9. *
10. Сварить рис можно заранее и оставить его в холодильнике.
11. При обжаривании фарша не лишними будут и морковка, и овощи. Можете добавить любой соус (например, остатки кетчупа). Фарш для рисовой запеканки тоже можно пожарить заранее.
12. Если хотите результат посочнее, то в рис можно добавить не два, а три яйца. Можно добавить и сливки.
13. Если есть сыр, то смело натирайте сыр на терке и посыпайте запеканку сверху перед тем, как ставить ее в духовку.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!