Сдобный хлеб на молочной заварке (для ХП)

Простой рецепт сдобного хлеба на молочной заварке (для ХП) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Заварка:
• Молоко 125 мл
• Мука пшеничная 2 ст. л
• Для теста:
• Молоко 125 мл
• Яйцо 1 шт
• Сливочное масло 350 гр
• Мука пшеничная 350 гр
• Дрожжи сухие 1 ч. л
• Соль 1 ч. л

Пошаговое приготовление

1. Сделаем заварку:
2. В 125 мл молока добавить 2 ст. л муки и размешать, что бы не было комков.
3. Ставим на самый медленный огонь и при постоянном помешивании доводим до состояния «нитей», т. е. сначала будут на дне комки, которые при размешивании и если поднять вверх ложку, тянутся ниточки. Примерно температура при этом будет 60-65 град.
4. Снимаем с огня и энергично размешиваем, должна получиться масса похожая на кефир.
5. Далее в ведерко ХП выкладываем продукты согласно вашей инструкции.
6. У меня : 125 мл молока, яйцо, растопленное масло, молочная «заварка», мука, соль и дрожжи.
7. Режим: основной;время 3,40;корочка - средняя.
8. Готовый хлеб охладить на решетке.

Если честно, то куличей мы наелись на год вперед. Поэтому муж забастовал, потребовал ХЛЕБА! Давно хотела приготовить по этому рецепту. Хлеб получается с тонким сливочным запахом, нежный, мягкий, так и просит, что бы его маслицем смазали и с чаем съели. Здесь нет сахара, не опечатка. Разрез

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Как вкусно! У меня муж любитель сдобного хлеба на молочной заварке (для хп).

 

Ookioiw, спасибо большое, за вкусный превкусный сдобный хлеб на молочной заварке (для хп)!!!