Ароматное печенье с незабываемым вкусом. Легко и просто!Простой рецепт миндального печенья Феккас домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 367 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 367 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на шесть порцийМиндаль (молотый сырой) 200 грПодсолнечное масло 100 млЛимоны 0.5 шт.Куриные яйца 3 шт.Апельсины 1 шт.Сахарная пудра 250 грМука 5 стак. (200 мл)Кулинарный жир 100 грПошаговое приготовлениеНе так давно моя коллекция кулинарных рецептов пополнилась новым видом еды. Речь идет о миндальном печенье по - арабски — феккас. Трудно представить Восточный стол без сладостей. Вот и я теперь время от времени радую семью Восточными сладостями. Для феккас взбиваем яйца с сахарной пудрой, пока не получится смесь бледно - желтого цвета. Добавляем жир. Растапливать его не нужно. Достаточно подержать его при комнатной температуре, пока не станет мягким. Добавляем масло и тертый миндаль. Натираем на терке апельсинчик с лимоном. Полученную ароматную цедру добавляем к остальным ингредиентам. Всё хорошо перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем к остальным компонентам. Замешиваем тесто. Долго месить не нужно. Формуем из теста узкие батончики длиной 20 см, толщиной примерно в 2 пальца. Батончики выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут. За это время они изменят цвет. Готовые батончики горячими накрываем полотенцем. Через пару часов нарезаем их по - косой толщиной в полсантиметра. И отправляем почти готовый феккас в духовку еще на 5-10 мин, чтоб получилась золотистая корочка. Можно их перевернуть на другой бочок для равномерного цвета. Феккас подается холодным. Можно присыпать сахарной пудрой.
