Сложный рецепт шоколадно-вишневого торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порцийтестояйца 4 штвода холодная 4 ст лсахар 170 гванильный сахар 1 пакетикмука 140 гкрахмал 50 гразрыхлитель 2 члкакао порошок 30 гдля кремасливки 33-35% 750 млсахарная пудра 3 ст лразмороженная вишня 200 г100 г темного шоколада1 стл цедры апельсинадля пропиткисок с одного крупного апельсинасахар 2 ст лПошаговое приготовлениеВзбить яйца с водой в пышную пену.Смешать сахар с ванильным сахаром и по чуть чуть добавить я яичной массе не переставая взбивание еще 2 минуты.Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять половину в массу и взбить 2 минуты на максимальной скорости, высыпать остаток муки и повторить процедуру.Духовку разогреть до 180 гр, форму 24 см выстелить бумагой.Выложить половину теста в форму и выпекать 15 минут. Смешать оставшееся тесто с порошком какао, так же выложить в форму и выпекать 15 минут. Дать остыть.Сварить сироп из сока апельсина и сахара, чуть остудить и хорошо пропитать коржи.Размороженную вишню нарезать на кусочки. Взбить сливки в крепкую пену. Разделить на 2 части, в одну добавить вишню и цедру.На темный корж выложить вишневый крем, разровнять и накрыть светлым коржом, чуть придавить.Растопить шоколад в СВЧ или на водяной бани и по чуть чуть взбить в сливки.Верх и бока торта покрыть шоколадным кремом. Оставшееся крем переложить в кондитерский мешок и нанести бордюры по периметру торта. Растопить шоколад и нарисовать узоры. Убрать торт на 2-3 часа в холодильник.Сварить СЕБЕ самую вкусную на свете чашку кофе, отрезать самый красивый кусок от торта и насладиться. ну а потом конечно угостить остальных)))
