Изысканный и вкусный десерт французской кухни, который одновременно можно назвать и кексом, и пирожным. У него очень интересная текстура и невероятно нежный вкус. Смотрите, как приготовить канелли. Если вы ищете интересный, вкусный и необычный рецепт десерта к праздничному столу, кроме тортов, то такой именно для вас. Им с легкостью можно удивить и порадовать гостей и домашних. Его удобно кушать или взять с собой на вынос. Десерт получается легким и нежным по текстуре с хрустящей и золотистой корочкой.Количество порций: 18Простой рецепт канелли итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 13 ч. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 13 чКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 18 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, КексикиИнгредиенты на восемнадцать порцийМолоко — 0,5 ЛитраСахар — 255 ГраммМасло сливочное — 55 ГраммЯйцо — 2 ШтукиЖелток — 2 ШтукиВаниль — По вкусуРом (коньяк) — 30 МиллилитровМука — 125 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеМолоко наливаем в миску и добавляем ваниль, ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипело – убираем с огня, добавляем размягченное масло и перемешиваем до растворения. В отдельной миске смешиваем яйца с желтками, ванилью и сахаром, всыпаем заранее просеянную муку и перемешиваем (только не взбиваем).Немного охлажденное молоко с маслом тонкой струей вливаем к яичной смеси, добавляем ром (коньяк), перемешиваем и процеживаем через сито, чтобы не было комочков.Жидкое тесто накрываем пленкой и отправляем на 10-12 часов в холодильник, а лучше на 24 часа. Достаем тесто за час до выпекания.Формы для выпекания смазываем маслом и вливаем в формочки тесто, отправляем в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 1 час. Готовые канелли подаем к чаю. Приятного аппетита!
