Соус из ежевики и неспелого винограда

Национальная кухня:
  1. p_ira

    p_ira Понежа Ира

    Соус из Имеретии. В ход идет то, что растет под рукой: кусты ежевики высаживают как живую изгородь, а виноградом обвита каждая веранда.

    Простой рецепт соуса из ежевики и неспелого винограда грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 172 килокалорий.


    Соус из ежевики и неспелого винограда
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 172 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады, Грузинская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Ежевика ½ кг
    • Виноград 300 г
    • Кинза по вкусу
    • Чеснок 1 зубчик
    • Зеленый перец 1 штука
    • Морская соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Ягоды ежевики очищаем от плодоножек, кладем в марлю и выжимаем сок — мелкие косточки остаются в марле. В принципе, можно просто размять ежевику деревянной ложкой вместе с косточками — ничего страшного. А вот виноград лучше выжать через марлю, а оставшиеся в марле зерна и кожу выкинуть.
    2. Смешиваем сок ежевики и винограда. Тщательно толчем в ступке зелень кинзы, чеснок, стручковый перец и соль. В кастрюле смешиваем зелень с соком — готово. Ежевика — сладкая, неспелый виноград — кислый; получается невероятно вкусно, особенно с цыпленком табака.


     
    Opideoexh, eroshenko92, АнькаХ и 3 другим нравится это.
  2. Rplomqa

    Rplomqa Сибиряк Таня

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить соус из ежевики и неспелого винограда - очень вкусно!!!
     
    ТоняД и egjiaw нравится это.
  3. Shkpehln

    Shkpehln Женя

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    О_Королькова и Cxdeondkg нравится это.
  4. eugzcoron

    eugzcoron New Member

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    sarykaya84 нравится это.
  5. liliyab

    liliyab Бубневич Лилия

    это просто очень вкусно
     
    Avoibcorl нравится это.