Простой рецепт печеньеГрибочков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на одиннадцать порций100 г маргарина1/1, стакана сахара1 яйцо2 ст. ложки крахмаламука - почти 2 стакана1/1, - 1/1, чайной ложки содыпорошок - какаоПошаговое приготовлениеПривлекла фотография оригинала. Долго не верила глазам, казалось, что грибы настоящие. Пробежалась глазами по рецепту:простенькое тесто. Заглядываю я на сайт, обычно, поздно ночью, когда глаза слипаются от усталости, просто распечатала рецепт и отложила до ближайшего выходного.Размягчив маргарин и проверив наличие сахарной пудры, еще раз прочитала ингредиенты и пришла в ужас. Думаю, далеко не все обратили внимание на состав теста, так привлекла картинка. Тесто оригинала замешивается практически на кукурузном крахмале. Крахмал в тесто добавляла не однажды, но никогда не пробовала почти полностью заменить им муку. Я просто опешила. и решила поступить традиционно. Может быть, зря.К размягченному маргарину добавила сахарную пудру, яйцо, соду. Соды поменьше, чем указывал оригинал. В оригинале сода не гасится, нам - то не требуется, чтобы грибы выросли в духовке и изменили форму, а сода в чистом виде обязательно будет присутствовать во вкусе. Крахмала добавила 2 столовые ложки и затем муку. Постепенно. Вымешивая до мягкого пластичного состояния. Тесто «взяло» почти два стакана.Из моего количества получилось 30 небольших шариков, примерно с грецкий орех. Можно было приступать к баловству. Но прежде включила духовку: разогреться до 180 градусов.Процесс баловства доставил удовольствие. Обмакнуть горлышко бутылки в какао, приложить к шарику теста, проворачивать горлышко бутылки по окружности, вдавливая часть теста в горлышко бутылки, другой ладошкой формируя округлую шляпку гриба. Если слегка раскачивать горлышко, соединение шляпки и ножки получится, как у шампиньона.Уложила грибы на пергаментную бумагу и поставила в духовку. Буквально через несколько минут мне стало понятно, почему грибы на фотографии лежали шляпками вниз. Пока печенье пропекалось я открыла оригинал рецепта, чтобы еще раз посмотреть на шляпки - они сгладились также, как и мои. Если кому - то захочется испечь такие грибочки, поставьте их не на бумагу, а на выпуклые формочки, например, для орешков. Не вдавливая, только для того, чтобы сохранить округлую форму шляпки.Отключила духовку сразу же, как только грибы начали желтеть. Порадовали!Выглядели неплохо /особенно на фотографии/. Но вот вкуса им явно не хватало. Категорически не хватало!Стоило бы добавить ароматизатор в тесто. Но было поздно.Пока они остывали, мы еще парочку попробовали:не очень сладкие, хрустящие и рыхлые. И все таки вкус требовал дополнения. Я сделала глазурь из сливок и сахара, добавив туда ваниль и каплю красителя, и смочила ею шляпки. В таком виде мы их и. ой, пока не все съели, угощайтесь, приятного аппетита!P. S. Я не указала, но в оригинале об этом сказано, бутылка - пластмассовая, у горлышка край должен быть достаточно острым. А процесс лепки увлекателен!Советую на первом не обмакивать в какао, попробовать на одном из грибочков/тогда можно вернуть форму шарика и поэкспериментировать с формой/, форму им можно придать разнообразную, имитируя очень разные грибы.Не забудьте посмотреть оригинал по ссылке в верхней строке!
Именно печеньегрибочки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
