Желе из сметаны — нежный и лёгкий десерт, особенно в летнее время, на основе сметаны и желатина, который любят не только дети, но и взрослые. В желе можно вместо шоколадной крошки добавлять чернослив или какао. Будет очень вкусно, если желе из сметаны дополнить свежими фруктами, например, малиной или черникой, красной или чёрной смородиной.Очень простой рецепт желе из сметаны и какао европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 4 часаВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ДесертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на шесть порцийЖелатин 15 гМолоко 30 млСахар 150 гСметана 350 гШоколад тёмный 70 гПошаговое приготовлениеДля приготовления желе необходимы сметана 25%, сахар, молоко, желатин и тёмный шоколад.В холодном молоке размешать желатин, оставить на полчаса.Шоколад натереть на крупной тёрке.Нагреть на водяной бане или в микроволновке желатин, размешать.Взбить сметану, сахар. Продолжая взбивать влить желатин.Добавить шоколадную крошку, перемешать, не взбивать.Форму выстелить пищевой плёнкой, если металлическая; силиконовую не надо. Вылить желе.Поставить в холодильник до застывания. Перед подачей перевернуть на тарелку, снять пищевую плёнку.
