Несложный рецепт шоколадного торта с сидром и бренди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 396 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 396 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный тортИнгредиенты на восемь порцийСливки 425 млЧерный шоколад 70% 175 гБренди 4 столовые ложкиСидр 3 столовые ложкиКакао - порошок по вкусуМиндаль 160 гСахар ½ стаканаЯйцо куриное 2 штукиЭкстракт миндаля ½ чайной ложкиСахарная пудра по вкусуПошаговое приготовлениеПеремолоть очищенный миндаль с сахаром, пока масса не станет однородной, почти как сахар. Взбить 4 белка в миксере до легких пиков, добавить экстракт миндаля. По частям смешать орехово - сахарную массу со взбитыми белками, чтобы получилась однородная несыпучая масса.Противень проложить пергаментной бумагой, выложить круглой ложкой на него тесто, оставляя расстояние между печеньями. Затем через ситечко посыпать печенье сахарной пудрой и оставить подсохнуть при комнатной температуре на 2 часа.В это время разогреть духовку до 150 градусов. Противень поставить в центр духовки и выпекать 20–25 минут, пока края печенья не зарумянятся и печеньки закрепятся. Вынуть из духовки, охладить.Разломать шоколад на кусочки, положить в миску, влить сливки и поставить миску на кастрюлю с едва кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Помешивать, пока шоколад не растает. Затем снять миску с кастрюли, венчиком взбить, пока не получится холодная кремовая смесь.Смешать бренди с сидром и перелить в блюдо. Окунать печенье по одному сначала в бренди, потом в шоколадный крем и укладывать слоем на дно формы для пудинга.Намазать слой печенья шоколадным кремом и повторить весь процесс, пока не будет 4 слоя. Положить сверху блюдце, которое помещается в форму и поставить сверху груз весом 1 кг. Оставить на ночь в холодильнике.Перед тем как подавать, нужно окунуть форму в горячую воду на 3 секунды и перевернуть торт на блюдо. Поставить торт обратно в холодильник на 15 минут, дать затвердеть снаружи и посыпать какао - порошком.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадного торта с сидром и бренди... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадный торт с сидром и бренди Спасибо за прекрасную идею
