Подавать салат можно с чипсами из цельнозернового хлеба, а ещё лучше – в подсушенной тортилье. Если к такому салату добавить несколько пучков зелени и кускус или булгур – получится интересная версия на тему табуле.Непростой рецепт теплого салата из запеченных баклажанов и цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииЧеснок 3 зубчикаБаклажаны 1 штукаЦукини 1 штукаСладкий перец 1 штукаСербская брынза 1 кусокПомидоры черри 6 штукРастительное масло 3 столовые ложкиСушеный розмарин по вкусуСушеный орегано по вкусуСушеный майоран по вкусуСоль щепоткаМолоток смесь перцев ⅓ чайной ложкиПошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать кубиками 2 х2 см, посыпать солью и оставить, пока не выделится лишняя жидкость, отжать. Кабачки цукини и болгарский перец также нарезать кубиками 2 х2 см. Разогреть духовку до 250 градусов.Очищенные зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа и положить на дно керамической формы для запекания. Добавить растительное масло, сушёные травы и нарезанные овощи, перемешать и поставить в заранее разогретую духовку на 15 минут. Периодически можно заглядывать и перемешивать овощи. В это время нарезать помидоры черри на половинки, а брынзу – на кубики.Когда овощи будут готовы, дать им немного остыть, проверить на соль, а после – смешать в миске с нарезанными помидорами черри и брынзой.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о теплом салате из запеченных баклажанов и цукини зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
