Простой рецепт свеклы в винном желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на восемь порцийморковь – 1 штсоль по вкусуяблочный уксус – 4 ст. л.укроп измельченный – 2 ст. л.желатин в гранулах – 20 гвино красное – 400 млсвекла – 250 гПошаговое приготовлениеСвеклу вымыть, очистить и отварить до готовности. Дать остыть, затем переложить из кастрюли и нарезать средними кусками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и разобрать на веточки.Растворить желатин в 2 стаканах свекольного отвара. Добавить яблочный уксус, вино и соль по вкусу. Поставить на огонь и прогреть, постоянно размешивая и не доводя до кипения.Формочки застелить пищевой пленкой, разложить в них свеклу, морковь и укроп. Влить желатиновую смесь, накрыть и поставить в холодильник до полного застывания.
