Шашлычок "Пикничок

Национальная кухня:
  1. Эльвина_К

    Эльвина_К Эльвина К

    Очень простой рецепт шашлычка "Пикничок" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 119 килокалорий.


    Шашлычок Пикничок
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 119 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Соус соевый классический Kikkoman - 3/3, стакана
    • Свиная шея - 2 кг
    • Лук репчатый - 4 шт
    • Минеральная вода сильногазированная - 1 л
    • Перец черный свежемолотый - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Свиную шею нарезать на одинаковые куски (свиная шея мягкая и нежная и в ней почти нет жира).
    2. Почистить лук и нарезать его кольцами толщиной полсантиметра.
    3. Сложить мясо и лук в глубокую эмалированную кастрюлю. Добавить свежий молотый черный перец, все тщательно перемещать. Влить соевый соуса Кiккоman и минеральную воду так, чтобы жидкость покрыла мясо полностью. Мариновать мясо в течение 4 часов.
    4. После маринования еще раз тщательно все перемешать. Мясо нанизать на шампуры вдоль волокон так, чтобы не свисало. Готовить на раскаленных углях, переворачивая шампуры 1-2 раза, чтобы не пересушить мясо.
    5. Чтобы проверить готовность мяса, надо надрезать один кусочек. Если сок не красный, а прозрачный, то шашлык готов.
    6. Приятного аппетита!


     
  2. lankaf

    lankaf Фокеева

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  3. Н_Гунина

    Н_Гунина Гунина Надежда

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    urmkobe и grinelevich93 нравится это.