Вареники любимые

Простой рецепт вареников любимых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 4 стакана муки в. с. (просеянной)
• 250 гр. кефира
• соль
• 1 ч. л. соды
• щепотка лимон. кислоты
• Начинка:
• Отварная телячья печень 500 гр (перемолотая в комбайне)+
• Отварной картофель пюре 500 гр с поджаренным луком на растительном масле
• Пароварка, мантоварка, на худой конец марля.

Пошаговое приготовление

1. В тёплый кефир добавить соль, соду, лимонную кислоту, размешать, всыпать муку(может понадобится немного больше). Вымесить на столе не перусердствуйте, путь чуть чуть липнет к рукам. Скрутить колбаску из половины теста(остальное в целофан), нарезать, каждый кусочек обмакнуть в муку, скалкой сделать ровненькую лепёшку (не тонкую), (этим обычно занимается мой старшенький, кроме конечно нарезки). Начинку ложим на лепёшку, защипываем края и укладываем в пароварку. На приготовление каждой порции уходит примерно 5 мин. Готовые вареники вакладываем в кастрюльку с жареным луком и маслом, накрываем крышкой(периодически кастрюльку встряхиваем).
2. Приятного аппетита!!!

Это наши любимые вареники и одна из самых любимых начинок, а ещё любим с только что приготовленным картофельным пюре и жар. луком. Готовлю их с сыночком, так выходит намного быстрее(как не странно).

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в варениках любимых

 

как вкусно! Я полюбила вареники любимые с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

вы там знаете толк в еде

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно