Джуджа-плов

Национальная кухня:
  1. nesterova91

    nesterova91 Ася

    Непростой рецепт джуджа-плова домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 318 килокалорий.


    Джуджа-плов
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 318 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Плов

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • цыпленок 1 шт.
    • абрикосы сушеные 1 стакан
    • изюм 0,5 стакана
    • масло топлёное 4-5 ст. ложек
    • соль по вкусу
    • перец чёрный молотый по вкусу
    • корица по вкусу
    • Рис:
    • рис 1,5 стакана
    • масло сливочное 100 г
    • шафран настой 1 ст. ложка
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Обработанного цыпленка или молодую курицу разрубить на части, натереть смесью соли, перца и корицы, обжарить, затем поставить на 5—7 минут в духовку. Промытые изюм и сушеные абрикосы припустить в масле.
    2. Налить половину высокой кастрюли кипятка, сверху повязать салфетку из неплотного полотна или бязи, причем так, чтобы она слегка прогибалась. В салфетку засыпать подготовленный рис, сверху положить масло, закрыть крышкой или опрокинутой тарелкой и поставить кастрюлю на сильный огонь. При выкипании воды из кастрюли доливать кипяток, не снимая салфетки.
    3. Готовый рис залить растопленным маслом, настоем шафрана, добавить соль. На рис уложить куски жареного цыпленка и припущенные фрукты. Отдельно подавать пряную зелень.


     
    Cnelonxey нравится это.
  2. Надо попробовать приготовить джуджа-плов
     
    Ykuamoob, Яна_Е и lesota83 нравится это.
  3. Anwxoaq

    Anwxoaq Теплякова Вита

    Очень довольна джуджа-пловом! Благодарю за рецепт.
     
    Scbreewa и kichkina90 нравится это.
  4. gyhuo

    gyhuo New Member

    ухтышка какой рецепт джуджи-плова!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    parenko96 и Oieqeocue нравится это.
  5. Ариша_Е

    Ариша_Е Елисеев

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Долотова Д нравится это.