Кексы с ананасами

Несложный рецепт кексов с ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 492 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 492 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты на шесть порций

• ананасы консервированные – 6 колец
• молоко – 125 мл
• кокос (стружка) – 50 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• консервированные вишни – 6 шт
• яйцо – 3 шт
• масло сливочное – 200 г
• пудра сахарная – 200 г
• мука – 180 г
• ром темный или ликер (Куантро) – 2 ч. л.
• сахар – 100 г

Пошаговое приготовление

1. Смешать в сковороде половину масла, сахар и ром. Готовить, помешивая, 2 мин. на слабом огне.
2. Смазать маслом 6 огнеупорных форм объемом 200 мл. Разлить по ним получившуюся смесь, на дно положить кружок ананаса, в середину каждого кружка положить по вишне.
3. На сухой сковороде обжарить кокосовую стружку, часто помешивая, до золотисто - коричневого цвета. Переложить в миску, смешать с оставшимся маслом, сахарной пудрой, яйцами, мукой, разрыхлителем и молоком. Выложить тесто на ананасы. Выпекать в духовке 20 мин. при 180 °С.

 

@Uogvnoo, умничка!
Какой аппетитный рецептик кексов с ананасами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

очень вкусный рецепт кексов с ананасами, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Спасибо, рецептик замечательный