Несложный рецепт куриного паштета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПаштетыИнгредиенты на восемь порцийМасло сливочное - 175 гКуриный фарш - 500 гМасло подсолнечное - 1/1, ст. л.Лук - шалот (измельченный) - 2 шт.Чеснок (измельченный) - 2 зубкаБренди - 2 1/1, ст. л.Сливки жирные - 2 ст. л.Тимьян сушеные - 1 ч. л.Соль и черный молотый перец по вкусуСпеции для курицы - 1/1, ч. л.Хлебные ломтики и листья салатаПошаговое приготовлениеВ большой сковороде на среднем огне разогреть 30 г сливочного масла. Выложить на сковороду куриный фарш, обжарить, постоянно помешивая, до розового цвета.Переложить содержимое сковороды в кухонный комбайн или блендер.В той же сковороде разогреть еще 30 г масла, выложить шалот и чеснок, обжарить в течение 2-3 минут.Добавить в сковороду бренди. Затем добавить сливки, тимьян, специи, соль и перец. Всю эту смесь переложить вместе с жидкостью в блендер с фаршем. Добавить оставшееся масло.Содержимое блендера хорошо измельчить. При необходимости посолить и поперчить. Переложить паштет в плотно закрывающуюся тару, накрыть и поставить в холодильник для охлаждения, минут на 30. Подавать, намазав на хлебные ломтики и украсив листьями салата. Такой паштет может храниться в холодильнике до трех дней.
