Чечевичные шарики и чатни из кокосового молока

Национальная кухня:
  1. Людочка_Т

    Людочка_Т Людочка Т

    Несложный рецепт чечевичных шариков и чатни из кокосового молока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 317 килокалорий.


    Чечевичные шарики и чатни из кокосового молока
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 317 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • 0,5 ч. л. молотого чили
    • лук красный – 1 небольшая луковица
    • Для чатни:
    • 1 банка кокосового молока
    • 1 сочная груша
    • 2 ч. л. лимонного сока
    • 1 ст. л. измельченного свежего имбиря
    • 1 ч. л. приправы гарам масала
    • масло растительное – 1 ст. л.
    • 250 г розовой чечевицы
    • чеснок – 2 зубчика
    • мука

    Пошаговое приготовление

    1. Чечевицу, измельченный лук и чеснок, гарам масала и чили сложить в кастрюлю, добавить лимонный сок, перемешать. Залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения и варить до мягкости чечевицы, около 10 мин. Аккуратно слить лишнюю воду, добавить муку и перемешать.
    2. На припыленной мукой рабочей поверхности сформировать небольшие шарики, слегка смазать их поверхность маслом. Запечь шарики в духовке при 180°С, 7–8 мин.
    3. Грушу очистить, мелко нарезать. Масло разогреть в сотейнике, добавить грушу, готовить 3 мин.
    4. Добавить имбирь, дать закипеть и сразу же влить кокосовое молоко. Довести до кипения, снять с огня и дать немного остыть.
    5. Шарики подавать горячими или холодными с теплым чатни.


     
    Т_Кадурина и Ceudaos нравится это.
  2. khorkina93

    khorkina93 Хорькина

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
  3. Iojiivda

    Iojiivda Цымбаренко

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    borisovets84 и Euhazie нравится это.
  4. grinchenko76

    grinchenko76 Нина Г

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами