маринованные помидоры

Национальная кухня:
  1. medynskaya93

    medynskaya93 Тася

    Простой рецепт маринованных помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.


    маринованные помидоры
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 163 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Помидоры
    • чеснок
    • лавровый лист 3-4 шт
    • сахар
    • соль
    • уксус

    Пошаговое приготовление

    1. Делала помидоры по рецепту Мари, очень вкусно, а тут кончился у меня укроп, а приспичило, и вспомнила я о рецепте подружки, безумно вкусном. Срочно запросила рецепт по и - нету и сделала помидоры. И теперь, когда их влет слопали, удивляясь моим способностям и столкнувшись с потребностью ставить новые, я выставляю сей рецепт. Дорогие мои, даю рецепт в двух вариантах - подруги оригинал и моем в скобках. Итак. .
    2. Помидоры вымыть, вырезать хвостики и в получившийся прорез заложить зубчик чеснока. Уложить помидоры в 3-х литровую банку (у меня 1,5 л), туда же положить пару лавровых листов (я положила 4 небольших).
    3. Вскипятить воду и залить кипятком помидоры и оставить их на 10-15 минут.
    4. Воду слить и добавить в нее 4 ст. ложки сахара (у меня 2), 1 ст. ложка соли (1,5), закипятить это все.
    5. Добавить в кипящий рассол 1 ст. ложку 70% уксуса (у меня обычный, 5%, поэтому ложек было 4).
    6. Этим рассолом залить помидоры, герметично закрыть и укутать.
    7. Через неделю - 10 дней готово. Очень вкусно.

    Делали на наш вкус, но в принципе, уксуса можно было и побольше (но я не буду ). Подруга их закатывает, а я делаю прямо для поедания малыми порциями.



     
  2. zatsepina91

    zatsepina91 Зацепина Виктория

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.