Шоколадный пудинг

Несложный рецепт шоколадного пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пудинг

Ингредиенты на четыре порции

• Масло сливочное — 90 г
• Сахар — 2/2, стакана
• Яйца крупные — 3 шт.
• Мука — ¾ стакана
• Какао - порошок — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Миндаль молотый — ¼ стакана
• Шоколадный соус:
• Масло сливочное — 50 г
• Шоколад — 125 г
• Сливки жирные (для взбивания) — 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Как сделать шоколадный пудинг в микроволновке:
2. Растопите масло в микроволновой печи или в кастрюльке на слабом огне и немного остудите. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера до пышной массы. Добавьте просеянную муку с какао и разрыхлителем. Добавьте миндаль и растопленное масло. Хорошо взбейте массу до легкого, воздушного состояния.
3. Выложите тесто в посуду для пудинга (пригодную для микроволновой печи). Накройте и готовьте в микроволновке на большой мощности в течение 5-6 минут. Чтобы заморозить шоколадный пудинг впрок, остудите его и оберните двумя слоями пищевой пленки. Размораживайте пудинг в холодильнике и разогревайте в микроволновке 5-6 минут.
4. Растопите масло и кусочки шоколада в кастрюльке на слабом огне. Вмешайте сливки. Соус тоже можно заморозить в герметичной емкости, разморозить в холодильнике и разогреть в микроволновой печи, помешивая каждые полминуты.
5. Полейте шоколадный пудинг соусом и подавайте к столу.
6. Приятного аппетита!