Не ждите, что эта запеканка будет суперпышной и не опадет. Ждите, что она будет очень вкусной!Непростой рецепт запеканки из творога с яблоками и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на семь порций500 г сухого фермерского творога жирностью 9%3 больших зеленых яблока100 г изюмасок и цедра половины лимона2 яйца + 2 желтка3 ст. л. жирной сметаны100 г манной крупы90 г сахара1 ст. л. муки1 ст. л. кукурузного крахмала2 ч. л. разрыхлителящепотка солисливочное масло и манка для формыПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 160 °С. Замочите изюм в теплой воде на 15–20 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.Смешайте манку, муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Взбейте яйца, желтки, сахар и сметану до однородности.Продолжая взбивать (лучше погружным блендером, но можно и миксером), добавляйте понемногу творог. Когда весь творог добавлен, всыпьте сухую смесь и тщательно перемешайте. Дайте массе постоять 20 мин.Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками и сбрызните их лимонным соком. Лимонную цедру и изюм добавьте в тесто и перемешайте.Щедро смажьте глубокую форму маслом, чуть присыпьте манкой. Выложите на дно формы яблоки внахлест. На них аккуратно выложите тесто. Поставьте запеканку в духовку на 45–60 мин. Воткнутая в центр готовой запеканки деревянная шпажка должна выходить сухой. Остудите запеканку на решетке, 15 мин. Аккуратно переверните запеканку на блюдо. Подавайте со сметаной или вареньем, теплой или остывшей.
@uevkjzou, умничка! Какой аппетитный рецептик запеканки из творога с яблоками и изюмом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за рецепт, готовила запеканку из творога с яблоками и изюмом на день рождения сестры Всем понравилось
готовила запеканку из творога с яблоками и изюмом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта