Запеканка из творога с яблоками и изюмом

Национальная кухня:
  1. uevkjzou

    uevkjzou Member

    Не ждите, что эта запеканка будет суперпышной и не опадет. Ждите, что она будет очень вкусной!

    Непростой рецепт запеканки из творога с яблоками и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 303 килокалорий.


    Запеканка из творога с яблоками и изюмом
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 40 мин
    • Количество калории: 303 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на семь порций

    • 500 г сухого фермерского творога жирностью 9%
    • 3 больших зеленых яблока
    • 100 г изюма
    • сок и цедра половины лимона
    • 2 яйца + 2 желтка
    • 3 ст. л. жирной сметаны
    • 100 г манной крупы
    • 90 г сахара
    • 1 ст. л. муки
    • 1 ст. л. кукурузного крахмала
    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • щепотка соли
    • сливочное масло и манка для формы

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 160 °С. Замочите изюм­ в теплой воде на 15–20 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
    2. Смешайте манку, муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Взбейте яйца, желтки, сахар и сметану до однородности.
    3. Продолжая взбивать (лучше погружным блендером, но можно и миксером), добавляйте понемногу творог. Когда весь творог добавлен, всыпьте сухую смесь и тщательно перемешайте. Дайте массе постоять 20 мин.
    4. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками и сбрызните их лимонным соком. Лимонную цедру и изюм добавьте в тесто и перемешайте.
    5. Щедро смажьте глубокую форму маслом, чуть присыпьте манкой. Выложите на дно формы яблоки внахлест. На них аккуратно выложите тесто. Поставьте запеканку в духовку на 45–60 мин. Воткнутая в центр готовой запеканки деревянная шпажка должна выходить сухой. ­
    6. Остудите запеканку на решетке, 15 мин. Аккуратно переверните запеканку на блюдо. Подавайте со сметаной или вареньем, теплой­ или остывшей.


     
    Oituaneoa нравится это.
  2. Босяк Э

    Босяк Э Босяк Элла

    @uevkjzou, умничка!
    Какой аппетитный рецептик запеканки из творога с яблоками и изюмом сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Ojouoropi, Aoxsfeea и Unlabooee нравится это.
  3. Бабчук Д

    Бабчук Д Бабчук Даша

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Homoexja нравится это.
  4. ТасяЦ

    ТасяЦ Тася Ц

    Спасибо за рецепт, готовила запеканку из творога с яблоками и изюмом на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  5. Iiakiooem

    Iiakiooem Цветникова Ярина

    готовила запеканку из творога с яблоками и изюмом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    khazieva81 нравится это.
  6. latanyuk88

    latanyuk88 Латанюк Аня

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  7. Oicaaluwa

    Oicaaluwa Нуйкина Валентина

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Kreghubo и Я_Насекина нравится это.
  8. Мыскова А

    Мыскова А Мыскова

    @uevkjzou, спасибо за рецепт! Очень люблю запеканка из творога с яблоками и изюмом!
     
    mikhina93 нравится это.
  9. Inaqqeu

    Inaqqeu Мажуга

    Отличный рецепт:)
    Обожаю запеканку из творога с яблоками и изюмом
     
    Силичева Я нравится это.
  10. Uuocpevoe

    Uuocpevoe Никишова Людочка

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Oaaoeiz нравится это.