Очень вкусно и очень просто! Приготовьте шикарный десерт! Торт получился очень-очень вкусный. Шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом. Крем получается нежный, но при этом хорошо держит форму. Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни — другую ягоду, но вкус будет совершенно другим. Я использовала замороженную вишню без косточек, разморозила ее и слила всю жидкость.Количество порций: 6-8Несложный рецепт цукотто русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 мин. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 минКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыИнгредиенты на восемь порцийЯйца — 2 ГраммаСливочное масло — 100 ГраммСахар — 120 ГраммМука — 100 ГраммРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиСливки 33%-35% — 300 Миллилитров (Начинка)Сахарная пудра (или сахар) — 10 Грамм (Начинка)Миндаль — 50 Грамм (Начинка)Вишня — 250 Грамм (Начинка)Тёмный или молочный шоколад — 50 Грамм (Начинка)Пошаговое приготовлениеГотовим тесто. Смешать муку, какао и разрыхлитель.Добавить масло, перемешать.Добавить сахар, перемешать.Яйца взбить.Добавить яйца в тесто, аккуратно перемешать.Противень (я использовала противень размером 30×35 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут. Готовый корж остудить.Из коржа вырезать круг, используя в качестве трафарета миску емкостью около 1,2 л.Круг убрать в сторону.Миску застелить пищевой пленкой.Из оставшегося коржа вырезать треугольники, выложить их в миску, повторяя ее форму.Готовим крем. Орехи измельчить.Шоколад мелко порубить.Сливки взбить с сахарной пудрой.Добавить орехи, перемешать.Добавить шоколад, перемешать.Добавить вишню.Перемешать.Выложить крем в миску с коржом.Накрыть вырезанным кругом. Убрать в холодильник (не морозилку) на 6–8 часов.Перед подачей перевернуть на блюдо, украсить по желанию.
Вкуснятина, обожаю цукотто Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Черноусова П