А вы пробовали пиццу в. . . перце? А пиццу с киноа? Думаете, это несочетаемые продукты? Отнюдь! Свежесть болгарского перца, щедро сдобренная хорошей порцией сыра, вкупе с беконом в киноа - это новое прочтение итальянской кухни. Вкусно, сытно и, в отличие от классической пиццы из теста, полезно!Простой рецепт пиццы с киноа в перце итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийКрупный зеленый болгарский перец 4 шт.Киноа, приготовленный и охдажденны 1 стаканБекон, тонко нарезанный 4 полоскиСоус маринара 1 стаканМоцарелла из цельного молока, мелко нарезанная 1/1, стаканаМоцарелла тертая 1 стаканЗеленый лук, мелко нашинкованный 1/1, стаканаПармезан тертый 1/1, стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 С.Срежьте верх с каждого перца (не выбрасывайте «шляпку»). Удалите пленки и семена из перца. Отложите перцы со шляпками в сторону.В глубокой посуде смешайте готовый киноа, бекон, соус маринара, мелко нарезанную моцареллу, зеленый лук и тертый пармезан.Заполните каждый перец получившейся смесью. Сверху щедро посыпьте каждый перец тертой моцареллой и накройте перцы шляпками.Переложите перцы в неглубокую форму для запекания и накройте блюдо фольгой.Запекайте около 45 минут под фольгой. Далее снимите фольгу и прожолжайте запекать еще минут 10.Достаньте из духовки, слегка остудите.
