Перепела тушеные с рисом

Простой рецепт перепелов тушеных с рисом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 2 перепела
• 20 г масла сливочного
• 20 г грибов белых свежих
• 100 г каши рисовой
• 10 г сыра
• 75 г соуса, зелени

Пошаговое приготовление

1. Жареных перепелов разрубить вдоль пополам, положить в сотейник, в котором они жарились, залить соусом с мадерой, добавить нарезанные дольками белые грибы, накрыть посуду крышкой и тушить при слабом кипении 5—7 минут.
2. При подаче рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на мясном бульоне, и натертый на терке сыр перемешать, положить в смазанную маслом кольцеобразную металлическую форму, затем выложить кашу из формы на тарелку или блюдо.
3. В середине полученного таким образом кольца уложить перепелов вместе с грибами и соусом, а сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить перепелов тушеных с рисом

 

@taranenko96, спасибо за новый вариант перепелов тушеных с рисом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб