Три молока ( Tres leches)

Непростой рецепт три молока ( Tres leches) испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• Для коржа:
• 6 столовых ложек муки
• 6 столовых ложек сахара
• 6 яичных желтков
• 6 яичных белков
• 3 чайной ложки разрыхрителя
• (здесь он называется Baking powder, надеюсь правильный перевод, хотя если дословно, то звучит это как сода для выпечки. вот и пойми этих нерусских =)))) но всё же почти уверена, что это разрыхлитель =)
• 1/1, чайной ложки ванильного экстракта
• Для молочной смеси:
• 1 банка сгущенного молока
• 1 банка концентрированного молока
• 1 стакан обычного молока ( или сливок, я их и брала. думаю, чем жирнее, тем смачнее =) )
• 1/1, чайной ложки ванильного экстракта

Пошаговое приготовление

1. смешайте муку с разрыхрителем
2. взбейте белки до густой пены
3. постепенно добавьте в белки взбитые желтки
4. постоянно взбиваем, не останавливаясь
5. постепенно добавляем сахар, а через некоторое время и муку
6. добавим ванильку
7. тесто получается как жидкая сметана
8. всё хорошенько перемешаем и отправим на 20 минут выпекаться при средней температуре в духовку
9. В это время смешаем 3 вида молока, добавим ваниль и тщательно перемешаем.
10. Когда корж будет готов, вынем его из духовки и дадим остудиться до комнатной температры. он выпекается мягоньким, золотистого цвета. Затем проколим вилкой дырочки по всей поверхности и отправим охлаждаться в холодильник на полчаса.
11. После пройденного времени зальём корж молочной смесью и пусть плавает в этой вкусняшке, пропитываясь не меньше часа в холодильнике.
12. Периодически доставайте тортик из холодильника, поливая его целиком молочным жидким кремом, чтобы торт взобрал весь вкус и влагу.
13. Получается ну очень нежно и вкусно. Муж в восторге, а он у меня привиредливый сластёна. Рецептик простой и сказочно вкусный, надеюсь и Вам понравиться!
14. ¡Buen provecho!

Тут муж подсказал, что сверху обычно украшают взбитыми сливками, а кому нравится и корицей присыпают. Завтра с утреца всё исправлю как надо и выложу более симпотяшную фотку =)

 

@Штым Т, отличный рецепт три молока ( tres leches)
спасибо за идейку

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту три молока ( tres leches)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Штым Т, отличный рецепт три молока ( tres leches), все ингредиенты любимые.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик три молока ( tres leches)