Сальса – мексиканский соус, который делается из овощей или фруктов с добавлением чили. Попробуйте приготовить быстрый легкий вариант этого соуса с кокосовой стружкой, тмином и лаймом. Соус хорошо подавать с жареными креветками, рыбой и курицей.Количество порций: 1Простой рецепт сальсы с лаймом и кокосовой стружкой мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на одну порциюсемян тмина — 1 Чайная ложказеленого лука, только белые и светло - зеленые части, нарезанные — 6 Штукмаленьких зубчика чеснока — 2 Штукичили — 1-2 Штуклистьев кинзы — 3 Чашкисвежевыжатого сока лайма (примерно из 3 лаймов) — 1/1, Стаканакокосовой стружки — 2 Ст. ложкисоли — 1/1, Чайных ложкии 1 чайная ложка оливкового масла — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеВ небольшой сковороде поджарить семена тмина на среднем огне, пока они не подрумянятся и не появится аромат, около 3 минут. Дать немного остыть, затем слегка измельчить ножом.В кухонном комбайне смешать лук, чеснок и чили около 10 секунд. Добавить кинзу, измельченный тмин, лимонный сок, 2 столовые ложки воды, кокосовую стружку, соль и масло, взбить до консистенции пасты. Подавать сальсу при комнатной температуре.
