Вегетарианский плов с сухофруктами

Не обязательно готовить плов непременно с мясом. Попробуйте рецепт приготовления вегетарианского плова с сухофруктами. Блюдо получается сладким и насыщенным и очень нравится детям! Рекомендую!

Перед вами - простой рецепт приготовления вегетарианского плова с сухофруктами. Сухофрукты обжариваем с морковью, рисом и специями. Заливаем плов водой и готовим примерно 25-30 минут. Готовое блюдо должно немножечко настояться перед подачей на стол. Удачи!

Количество порций: 5

Простой рецепт вегетарианского плова с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Рис — 2 Стакана
• Сухофрукты — 2 Стакана (курага и чернослив)
• Морковь — 1 Штука
• Вода — 4 Стакана
• Специи — По вкусу (куркума, корица, орех мускатный)
• Соль — По вкусу
• Изюм — По вкусу (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Измельчите сухофрукты, морковь натрите на терке. Специи обжариваем на среднем огне, добавляем морковь и сухофрукты, готовим 5 минут.
3. Засыпаем рис, обжариваем еще 5 минут.
4. Перекладываем ингредиенты в глубокую кастрюлю, заливаем все водой, солим по вкусу. Готовим на медленном огне 25-30 минут, помешивая.
5. Приятного аппетита!