Кукурузные оладьи с салатом

Сложный рецепт кукурузных оладий с салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Консервированная кукуруза 200 г
• Молоко 100 мл
• Пшеничная мука 90 г
• Яйцо куриное 2 г
• Салат айсберг 1 штука
• Соус табаско по вкусу
• Авокадо 2 штуки
• Лимонный сок ½ штуки
• Свежий желтый перец 1 штука
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Растительное масло по вкусу
• Зеленый лук 3 стебля
• Укроп 4 стебля
• Сметана 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для заправки измельчите зеленый лук и укроп. Перемешайте со сметаной, добавьте соль и перец.
2. Выньте из банки кукурузу, дайте стечь соку.
3. Смешайте в миске муку с молоком, яйцами, солью, молотым чёрным перцем и несколькими каплями соуса табаско. Можете для ускорения процесса использовать блендер.
4. Добавьте кукурузу в получившееся тесто.
5. Разогрейте в сковородке 1–1,5 ст. л. растительного масла. Выкладывайте по столовой ложке теста на сковородку и обжаривайте 4–5 минут до образования золотистой корочки. Переверните оладьи и жарьте под крышкой еще 1–2 минуты. Повторите с оставшимся тестом. Готовые оладьи сохраняйте теплыми!
6. Айсберг разберите на листья, порвите их руками на небольшие кусочки. Я использовала уже нарезанный салат Белая Дача. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку. Нарежьте ломтиками мякоть, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Очистите от семян сладкий перец и нарежьте соломкой. Айсберг, авокадо и перец сложите в салатницу. Заправьте салат оливковым маслом, солью и перцем.
7. Разложите салат на тарелки, рядом выложите теплые оладьи. Отдельно подайте сметанную заправку.

Салат опционно, просто оладушки со сметанным соусом будут очень вкусными. Подавать рекомендую сразу после приготовления, пока оладушки воздушные.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Кукурузные оладьи с салатом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Cogfwms ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.