Если хотите порадовать себя или близких не только вкусным, но и оригинальным завтраком, то предлагаю вашему вниманию омлет с фаршем. Это - простое, красивое и очень аппетитное блюдо. Обычная яичница может показаться слишком скучной, тогда приходится экспериментировать на кухне. Омлет с фаршем – одна из таких вариаций. С помощью подробных инструкций приготовить это блюдо сможет даже новичок в кулинарии.Количество порций: 1Очень простой рецепт омлета с фаршем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На завтракСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, ОмлетИнгредиенты на одну порциюЯйца — 1 ШтукаФарш — 100 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСпеции — 1 ЩепоткаРастительное масло — 2-3 Ст. ложекПошаговое приготовлениеРецепт приготовления омлета с фаршем следует начать с мяса. Его необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу лук, чеснок, соль, перец и специи. Если фарш слишком жидкий, можно добавить немного муки или панировочных сухарей.Из фарша сформировать тонкую лепешку и выложить ее в глубокую мисочку.В отдельную емкость вбить яйцо. На одну порцию вполне достаточно 1 яйца, но можно взять и больше.Добавить щепотку соли (можно поперчить немного) и взбить миксером или венчиком.Мясную лепешку залить яйцом и хорошо промокнуть ее. Самое время разогреть на сковороде растительное или сливочное масло.Аккуратно переложить содержимое миски на сковороду так, чтобы мясная лепешка была на середине омлета.Накрыть сковороду крышкой и жарить на медленном огне до золотистого цвета. Затем перевернуть блинчик и жарить снова под закрытой крышкой.Готовый омлет с фаршем в домашних условиях можно подавать сразу. Еще можно свернуть его рулетом и разрезать на 2 части. Подавать его можно присыпав сыром или со свежими овощами.
