Осень... Пришла пора убирать урожай. Выкопали свёклу... Корешки на хранение, вершки в дело...)))Простой рецепт осеннего пирога с сыром и свекольной ботвой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, ЛанчСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на шесть порциймука пшеничная 300 гяйцо куриное 3 шт.сметана 4 ст. л.масло сливочное 100 грразрыхлитель теста 1 ч. л.соль по вкусуботва свеклы 300 гсыр адыгейский 300 гПошаговое приготовлениеСливочное масло взбить в блендере до пышности. Не прекращая взбивать по одному добавить яйца. Взбить до однородности. Перелить смесь в широкую миску, добавить просеянную с разрыхлителем муку, сметану и немного посолить. Быстро замесить тесто, затянуть его пленкой и отправить в холодильник на 1 час. У меня ушло немного больше муки, примерно на 50-70 г. ..Свекольную ботву промыть в проточной воде. Ботву хорошо стряхнуть, разложить на чистом полотенце и обсушить.Черешки отрезать (они нам не понадобятся), а листья не очень крупно нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Соединить свекольную ботву с сыром и перемешать.Тесто разделить на 2 части. Раскатать два коржа толщиной 0,5 см. Один корж выложить в форму, сделать наколы вилкой. По центру выложить начинку горкой.Накрыть вторым коржом, соединить края. На верхнем корже сделать фигурные вырезы. Смазать верх сметаной и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин.Уютного вам осеннего вечера за чашечкой чая!
