Такие оладьи непременно понравятся любителям овощных закусок! Вкусные, мягкие, они отлично подойдут для обеденной трапезы, также могут быть идеальным гарниром к мясным блюдам!Рецепт приготовления оладий из цветной капусты доступен и прост, что делает его ещё более привлекательным! Вместо тмина можно добавлять зиру или кориандр, ориентируясь на свой вкус.Простой рецепт оладий из цветной капусты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКапуста цветная 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 150 млМука пшеничная 4 ст. л.Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.Петрушка свежая 0.25 пучокСоль 1 ч. л.Тмин сухой 0.5 ч. л.Яйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовим необходимые продукты для приготовления оладий : цветную капусту, яйца, репчатый лук, муку, петрушку, растительное масло, тмин, соль и перец.Репчатый лук и петрушку необходимо измельчить.Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем до готовности в подсоленной воде.Даём отваренной цветной капусте остыть и измельчаем при помощи ножа.Добавляем к капусте измельчённые лук и петрушку, щепотку тмина и перемешиваем.Далее вбиваем яйца, добавляем муку, солим, перчим по вкусу.Перемешиваем до получения однородной массы.Обжариваем оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до появления золотистого припёка.
