Паста из баклажан

Простой рецепт пасты из баклажан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 2 баклажана,
• 1 молодой кабачок,
• 0,5 маленькой банки консервированных шампиньонов,
• 150-200 мл 33 % - ых сливок,
• 50 г твёрдого сыра,
• растительное масло для жарки,
• соль, перец по вкусу,
• базилик сушеный,
• соевый соус

Пошаговое приготовление

1. Пасту отварить в подсоленной воде.
2. Кабачок, перец нарезать кубиками, шампиньоны измельчить, обжарить на растительном масле, посолить, добавить специи, базилик. Затем вливаем сливки и тушим до загустения.
3. Баклажаны нарезать тонкими пластинками, посолить, сбрызнуть соевым соусом (не переборщите, он солёный) и растительным маслом, обжариваем.
4. Форму смазываем маслом, обкладываем пластинками баклажан, внутрь помещаем пасту с овощами.
5. Переворачиваем на блюдо с листьями салата, снимаем форму. Сверху посыпаем тёртым сыром.
6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкусное блюдо, но баклажан я наелась сегодня! Сын их не ест и скинул, естественно мне в тарелку. Его вердикт был следующим Очень вкусно! Ты делай, но без баклажан. Вот так на вкус и на цвет...

 

готовила пасту из баклажан много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта