Шашлыки «Морские»

Национальная кухня:
  1. Keeqalayb

    Keeqalayb Куперт Юлия

    Сложный рецепт шашлыков «Морских» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 258 килокалорий.


    Шашлыки «Морские»
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 258 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Морс

    Ингредиенты на четыре порции

    • Для шашлыков:
    • Креветки - 15 шт.
    • Каракатицы - 15 шт.
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Кабачок - 1 шт.
    • Перчики сладкие - 7 шт.
    • Чеснок - 7 зуб.
    • Лавровый лист - 15 шт.
    • *
    • Дорада - 2 шт.
    • Камбала - 2 шт.
    • *
    • Для соуса:
    • Лимон - 1 шт.
    • Масло оливковое
    • Чеснок - 2 зуб.
    • Петрушка
    • Перец черный молотый
    • Соль
    • Приправы для рыбы

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить шашлыки из морепродуктов и рыбу: Креветки должны быть обязательно не очищенными! Каракатицы - небольшими по размеру. Размораживаем.
    2. Чеснок очищаем. Кабачок режем толстыми колечками. Лук - на крупные кусочки. Если у вас имеются маленькие сладкие перчики, они уже подходят. Если нет, разрезаем на крупные кусочки болгарский перец.
    3. Нанизываем на шампуры креветки и каракатицы, чередуя с овощами и лавровым листом.
    4. Слегка присаливаем шашлыки из морепродуктов. Я считаю, что приправы здесь излишни, но это, конечно, дело вкуса.
    5. Жарим как обычные шашлыки, только на готовку уйдет меньше времени.
    6. Рыбу разморозить. У меня небольшая камбала и дорада. Также отлично подойдут для гриля скумбрия и форель. Подсолить, можно посыпать приправами для рыбы или просто черным или белым молотым перцем.
    7. Для удобства зажимаем рыбины в решетке для гриля.
    8. Жарим на барбекю.
    9. Готовим соус для рыбы и шашлычков: выжимаем сок лимона,
    10. . . . добавляем оливковое масло и перец,
    11. . . . выжимаем чеснок,
    12. . . . добавляем измельченную петрушку. Этим соусом можно заправлять и салаты.
    13. Вот какие получились шашлыки из морепродуктов.
    14. И рыбка. Приятного аппетита!

    В моей семье шашлыками, грилем и барбекю занимается муж. Ну, угли там и все такое... Так что охотно передаю ему бразды правления, пользуясь тем, что стоит хорошая погода!



     
    askarova77 нравится это.
  2. Aaionei

    Aaionei Краснова Аделя

    хороший рецепт. Спасибо